大人気商品のフルーツトマトの糖度はなんと平均9度。さらに美容にも良いとされるリコピン含有量は一般のトマトの１．６倍、他ビタミン群も豊富に含まれています。また湘南佐藤農園の野菜は有機質の肥料を多く使い湘南の太陽と海風をたっぷり浴びて育つため栄養満点です。
フルーツトマト
2015年度より導入した「アイメック栽培」により糖度8～11度のフルーツトマトの生産が可能に。さらにリコピン、ビタミン群など一般のトマトに比べても含有量が多いのが特徴です。
旬の野菜
トマト以外に年間約30品種の野菜を栽培。有機肥料を多く使い減農薬栽培（慣行農法の約４０％削減）を心掛けています。
地域交流
藤沢市援農ボランティア講座の講師を務め、年に数回の講座を実施。講座とは別に10名以上のボランティアさんが毎週畑で汗を流しています。また近くの学生さんも不定期ではございますが研修に来ています。
それ以外の活動
農業体験（じゃがいも、さつまいも掘りなど）やアイメックトマトの栽培指導（視察受入・出張）、企業研修等のご相談承っております。またメディア関係の取材も積極的に受け入れています。些細な事でも構いません。是非一度ご連絡下さい。
メディア掲載
【２０１５年】
日本テレビ系：笑ってこらえて
フジテレビ系：あしたのニュース
【２０１６年】
ネットＴＶ：かなちゃんＴＶ
ＪＣＯＭ：ご当地サタデー
雑誌：月刊コロンブス
雑誌：ＡＧＲＩ ＪＯＵＲＮＡＬ
フリーペーパー：まちぶら
【２０１７年】
レディオ湘南：パレット
