甘くて濃い味のフルーツトマト

全国有数の観光地である湘南、江ノ島から車で20分程の場所で栽培しているフルーツトマトは大人気商品です。

遅くなりましたが… ()
明けましておめでとうとございます❗️今年は私が農園に戻ってきてちょうど5年目…今まで新しい事にチャレンジしてはうまくいったりいかなかったりで少しづつ前に進んできました。本当ならさらに色んな事にチャレンジしてもっとスピードを上げて前に進む事も可能ですが、ちょっと立ち止まるのも大事かなと思い、今年の目標を決めました。今年は今まで培ってきたものを覚悟たるものにするため、『湘南佐藤農園の土台を作る』年にします‼️やりたい事はたくさんありますが、今年は出来るだけ多くの時間を農作業にあて、来年以降にチャレン
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料理 ()
今日はうちの野菜をふんだんに使った料理を紹介します❗️まずはトマトとブロッコリーを使ったグラタン、カリフラワーとジャガイモと玉ねぎをミキサーにかけてポタージュです。今の時期野菜も甘くて美味しいので是非試してみてください😁
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フルーツトマト

2015年度より導入した「アイメック栽培」により糖度8~11度のフルーツトマトの生産が可能に。さらにリコピン、ビタミン群など一般のトマトに比べても含有量が多いのが特徴です。

旬の野菜

トマト以外に年間約30品種の野菜を栽培。有機肥料を多く使い減農薬栽培(慣行農法の約40%削減)を心掛けています。

地域交流

藤沢市援農ボランティア講座の講師を務め、年に数回の講座を実施。講座とは別に10名以上のボランティアさんが毎週畑で汗を流しています。また近くの学生さんも不定期ではございますが研修に来ています。


それ以外の活動


農業体験(じゃがいも、さつまいも掘りなど)やアイメックトマトの栽培指導(視察受入・出張)、企業研修等のご相談承っております。またメディア関係の取材も積極的に受け入れています。些細な事でも構いません。是非一度ご連絡下さい。

メディア掲載

【2015年】

日本テレビ系:笑ってこらえて

フジテレビ系:あしたのニュース

【2016年】

ネットTV:かなちゃんTV

JCOM:ご当地サタデー

雑誌:月刊コロンブス

雑誌:AGRI JOURNAL

フリーペーパー:まちぶら

【2017年】

レディオ湘南:パレット

レディオ湘南:藤沢市生涯学習大学講義

テレビ東京:昼めし旅

インターネット:アントレネット

雑誌:藤沢・辻堂本